Jean-Michel Jeudy (1949–2024) fut un auteur, gastronome et figure marquante de la vie culturelle alsacienne. Né à Bolbec, formé à l’école hôtelière de Strasbourg, il mena une brillante carrière dans l’hôtellerie de prestige, de Paris à San Francisco, côtoyant les plus grands chefs. Également sommelier primé, écrivain prolifique et président honoraire de la Société des…