Académie d'Alsace des Sciences, Lettres et Arts
 Académie d'Alsacedes Sciences, Lettres et Arts  

 

 

Le photographe Frantisek Zvardon reçoit le Grand Prix 2019 de l’Académie d’Alsace

 

Une cérémonie brillante et chaleureuse s’est tenue le 1er février 2019 dans les salons de l’Hôtel de ville de Strasbourg pour la remise du Grand Prix 2019 de l’Académie d’Alsace au photographe Frantisek Zvardon, en présence du maire de la ville, Roland Ries.


Arrivé en Alsace en 1985, fuyant un régime oppressant et des interdits professionnels et artistiques, le Tchèque Frantisek Zvardon, photographe formé à la prestigieuse École de Brno, s’est progressivement introduit, avec discrétion et obstination, dans le difficile marché international de la photographie professionnelle.
Parcourant le monde entier pour les reportages commandés par de nombreux éditeurs et magazines, des offices de tourisme et des institutions culturelles, il fait la démonstration d’un talent original, basé sur une rigueur technique exemplaire et coloré d’une inspiration humaniste nourrie par ses études de philosophie et sa passion des rencontres.
Ses travaux sur les aurores boréales, les tribus africaines Surma, les ouvriers de la sidérurgie, et tant d’autres, confirment son excellence dans le paysage comme dans le portrait, la couleur et le noir-et-blanc. Mais aussi, ayant fait le choix de l’Alsace, il est à l’origine de campagnes photographiques qui ont apporté un total renouvellement des regards et des représentations sur l’Alsace, les Vosges, les villes.
Personnalité chaleureuse et discrète, Frantisek Zvardon n’avait jamais fait l’objet jusque-là d’une reconnaissance grand public officielle.

 

Le Grand Prix de l’Académie d’Alsace des Sciences, Lettres et Arts


Parmi les dix prix décernés par l’Académie d’Alsace des Sciences, Lettres et Arts, le Grand Prix distingue depuis 1973 une personne impliquée dans un travail remarquable, qu’il soit prestigieux ou modeste, scientifique, artistique ou d’engagement social. Il s’attache à mettre en lumière l’œuvre et l’action d’une personnalité n’ayant pas encore bénéficié de reconnaissance grand public officielle. Biennal jusque-là, il devient annuel et bénéficie désormais du soutien de la Ville de Strasbourg, qui en accueille la cérémonie de remise officielle et contribue à sa promotion. Une exposition de grands tirages de Frantisek Zvardon a lieu tout le mois d février sur les grilles de l’Hôtel de ville, place Broglie.

 

Extrait du discours « Le Veilleur de la Beauté du Monde » prononcé par le président de l'Académie, Bernard Reumaux, lors de la remise du prix :
« Frantisek Zvardon sait la misère, la laideur, la violence, l’injustice qui envahissent le monde. Il a voyagé hors des sentiers battus dans le monde entier et il est attentif à l’humanité telle qu’elle est. Il a approché de près les atteintes aux paysages, aux sociétés, la famine, la guerre, la mort. Il a vu les plus beaux sites défigurés, de l’Islande au Brésil ; les ravages d’un certain tourisme irresponsable, etc.
Et que nous livre-t-il ? Des paysages en majesté, la symphonie enjouée de la Création, l’enchantement des éléments combinés, palette infinie de feu et de glace, de roc et d’océan, de jungle et de désert, de moissons et d’étoiles, d’aurores et d’orages.
Oui, il sait la fragilité du monde, l’envahissement de la laideur, mais il ne dénonce rien frontalement. Il veille sur la Beauté du Monde, et ce faisant il nous alerte, puissamment. Voilà votre monde, voilà notre monde, louez-le, respectez-le, veillez sur lui, chacun d’entre vous.
Mais ne nous y trompons pas. Frantisek Zvardon a une conception de la Terre, du Monde, qui ne se réduit pas au concept parfois ambigu de « Planète », païennement sacralisée, déshumanisée. La Terre, pour lui comme pour tous les humanistes, ce sont aussi les hommes. Pour notre photographe militant à sa manière, célébrer la beauté du monde et rendre attentif aux menaces pesant sur lui, c’est aussi honorer l’irréductible dignité de l’humain, les hommes, les femmes, les enfants, dans l’infinie diversité des cultures, des modes de vie, des destins. Et veiller pareillement sur eux. »

 

 

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L’Alsace à la tête de la Conférence Nationale des Académies

 

Deux cents représentants des trente-deux académies en région ont participé du 3 au 6 octobre en Alsace à la Conférence nationale des Académies. Cette découverte itinérante de l’Alsace (Colmar, Strasbourg, Sélestat et Schirmeck), avec conférences et tables-rondes, visites et moments de convivialité, a été saluée comme un succès pour l’équipe d’organisation de l’Académie d’Alsace.
C’est une équipe alsacienne qui va présider pendant deux ans aux destinées de la Conférence Nationale des Académies (surnommée la « sixième académie » de l’Institut de France) : Christiane Roederer, président ; Jean Hurstel, secrétaire général ; Gabriel Braeuner, trésorier.

 

 

En attendant :

La remise du Prix Matzen a eu lieu vendredi le 14 décembre au lycée agricole d’Obernai.

C’est Aline Gillig, de Gingsheim, qui a obtenu le prix, récompensant, parmi le millier de candidats, celui qui a obtenu le meilleur résultat et s’est le mieux exprimé en alsacien à l’option Langue et culture régionales du bac.

Titulaire du bac S, avec une mention bien, elle poursuit des études de Gestion des entreprises et des administrations à l’IUT Louis Pasteur de Schiltigheim.

Le proviseur et la chargée de mission au rectorat ont souligné l’intérêt de pratiquer le dialecte, ouverture sur le monde germanique et européen, notamment dans une optique économique.

 

 

RENDEZ-VOUS LE 24 NOVEMBRE AU FESTIVAL DU LIVRE DE COLMAR

 

Chaque année, l’Académie d’Alsace tient une séance publique au Festival du Livre de Colmar.
L’édition 2018 s’annonce très attractive. Venez nous y retrouver !

 

Samedi 24 novembre, Festival du Livre de Colmar
Parc des Expositions de la ville, au Café Littéraire dans le hall 2. Entrée libre.

 

12h45 : café d’accueil, offert par la Ville de Colmar, partenaire de l’événement.

 

13 h : Remise du Prix Jeune Talent à ANNA GRIOT
Décerné tous les ans à un étudiant de la Haute École des Arts du Rhin, le prix Jeune Talent de l’Académie d’Alsace distingue un travail original et fécond dans le domaine de l’illustration, en lien notamment avec l’écriture, l’édition, la diffusion. La lauréate 2018, Anna Griot, illustratrice, éditrice, est originaire de Paris et installée en Alsace. Elle interroge dans ses livres, avec grâce et tout en profondeur, ce qui fait et défait le lien entre les humains. Par ailleurs, elle édite une revue annuelle, Cargo, réalisée avec une journaliste qui n’est autre que sa sœur jumelle.

 

13h15 : Table-ronde sur l’insertion professionnelle de diplômés en illustration
Du diplôme au métier, itinéraires croisés de quatre anciens de la HEAR aux parcours très différents :
Anna Griot, Valentin Grall (graphiste et illustrateur professionnel, cofondateur des éditions numériques « Il était des fois »), Guillaume Malecamp (illustrateur médical et scientifique) et Camille Tisserand (illustratrice jeunesse).

 

14 h : Conférence de JOHN HOWE : du dessin aux films
Le dessinateur canadien, formé aux Arts décoratifs de Strasbourg, directeur artistique des six films Le Seigneur des Anneaux et Le Hobbit de Peter Jackson, est devenu une référence mondiale en matière de réalisme fantastique.

A l’invitation de l’Académie d’Alsace, il prononcera une conférence sur le thème « De l’idée initiale et de l’esquisse jusqu’à la mise en scène d’un film ».

Puis il signera ses livres (notamment la très attendue réédition de Cathédrale à La Nuée Bleue) sur le stand de la librairie Tribulles.

 

Le “Café de l’Histoire” au Festival du Livre de Colmar

Depuis huit ans, notre consœur Gabrielle Claerr-Stamm reçoit au Festival du livre de Colmar (24 et 25 novembre, à la Foire Exposition, hall 2), toutes les demi-heures, un auteur régional pour présenter un alsatique paru au courant de l’année, publié par une société d’histoire ou par une maison d’édition. Elle tient aussi le stand de la Société d’histoire du Sundgau.

 

Dessin de John Howe, dans son livre « Cathédrale ». © Editions La Nuée Bleue

 

 

 

 

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Les activités de l'Académie

 

 

« Où va l’Alsace ? » : un livre de Bernard Reumaux

Quelques semaines après la fin de la Conférence nationale des Académies, le président de l'Académie d'Alsace, Bernard Reumaux, publie aux Editions La Nuée Bleue un recueil de ses chroniques parues dans Les Saisons d’Alsace sur le thème et sous le titre "Où va l'Alsace?". Voilà qui prolonge le thème de la CNA alsacienne, consacré aux questions d'identité et de particularisme à l'heure des réformes institutionnelles régionales et des grands enjeux de société.

www.lanueebleue.fr

 

 

L’Assemblée générale de l'Académie au Centre culturel des Dominicains de Guebwiller

L’Académie d’Alsace s'est réunie en assemblée générale samedi 30 juin aux Dominicains de Guebwiller, prestigieux « centre culturel de rencontre » dédié à la musique et aux arts numériques.

Lors de la réunion, l'Académie a acté la nomination de Gabriel Braeuner, historien et président des Amis de la Bibliothèque humaniste de Sélestat, au poste de Chancelier.

Jean Hurstel, président du Parlement de Musique, a été élu secrétaire général adjoint, responsable de l’organisation de la Conférence nationale des Académies qui réunira du 3  au  6 octobre  en  Alsace  les  représentants  des  32  académies  en  région  affiliées  à l’Institut de France.
Enfin, le jury du prix «Jeune Talent», décerné chaque année à un diplômé de la Haute Ecole des Arts du Rhin, a distingué
Anna Griot, illustratrice et éditrice (revue «Cargo»).  Son  prix  lui  sera  remis lors de la séance publique de l’Académie d’Alsace au prochain Festival du livre de Colmar, en novembre

 

 

L’Académie d’Alsace en Suisse

Une trentaine de membres de l’Académie d’Alsace ont découvert samedi 2 juin le château de Wartenfels, à l’invitation de Peter-André Bloch, membre du comité directeur de l’Académie d’Alsace, qui est le responsable de la fondation gérant ce haut lieu culturel et patrimonial idéalement niché sur un promontoire jurassien au cœur du canton suisse de Soleure.

Ce fut l’occasion de vérifier combien fécondes et chaleureuses sont les relations de l’Alsace à la Suisse frontalière.

Notre chancelier Jacques Streith a rappelé les échanges scientifiques entre les deux régions, Gabrielle Claerr-Stamm les liens entre la famille de Besenval, propriétaire de seigneuries à Soleure et dans la région de Mulhouse aux XVIIe et XVIIIe siècles, et Peter Schnyder la présence forte et originale d’André Gide dans cette région où est aujourd’hui basée la fondation qui œuvre à entretenir sa mémoire.

Une exposition d’artistes badois, suisses et alsaciens se tient actuellement au château, signe vivant de la réalité de ces liens transfrontaliers.

 

 

 

Le 26 mai 2018 : le physicien Arnaud Spangenberg a reçu Prix Alfred et Valentine Wallach
Arnaud Spangenberg, chargé de recherche à l’Institut de science des matériaux de Mulhouse (CNRS-UHA), a reçu le 26 mai à Mulhouse le « Grand prix scientifique Alfred et Valentine Wallach ».

Ce prix a été créé en 2013 par la Fondation Alfred et Valentine Wallach, présidée par le Dr Fernand Hessel, pour couronner de jeunes personnalités scientifiques. Grâce à l’implication de son chancelier, Jacques Streith, l’Académie d’Alsace, en lien avec l’Université de Strasbourg et l’Université de Haute Alsace, a été choisie par la fondation pour assurer la gestion de ce prix, doté de 3.000 €.
Alfred Wallach, créateur en 1907 d’une entreprise de tissus imprimés à Mulhouse, est le bâtisseur de plusieurs établissements d’accueil pour personnes âgées et étudiants. La fondation les gère et attribue des bourses et prix.

 

 

Réunion du Comité

Le 21 avril 2018, à Colmar.

L'ordre du jour comprend notamment l'organisation de la Conférence Nationale des Académies, qui sera organisée par l'Académie d'Alsace les 3 et 4 octobre 2018.

Contact : cna.alsace@gmail.com

 

 

L’Académie d’Alsace à Dijon
Une délégation alsacienne était présente samedi 17 mars à Dijon pour la rencontre des cinq Académies de l’Est.

Sur le thème « Parcs et jardins d’agrément », notre jeune intervenante, Cécile Roth Modanese, a fait une intervention très remarquée portant notamment sur les enjeux de la sensibilisation du grand public à un patrimoine naturel qui n’est pas que décor. Nous en mettrons bientôt en ligne un compte-rendu.
La prochaine réunion inter académique aura lieu le 27 avril 2019 à l’invitation de l’Académie nationale de Metz.

 

 

Réunion du Comité

Le samedi 3 mars 2018, à Colmar (Musée Unterlinden)

Sélection de nouveaux membres

 

 

 Séance de travail sur le projet Agora

13 mars à Mulhouse (Association Epices)

 

 

Signature d'une charte de coopération avec le Pôle Science & Culture Alimentaire d'Alsace

Le mardi 20 mars 2018 (10 h), à Strasbourg, Salon professionnel de l'Equipement, de la Gastronomie, de l'agroalimentaire, des services et du tourisme EGAST)

Aux côtés de partenaires tels que les universités, le rectorat, l'Association régionale des industries agro-alimentaires d'Alsace, l'Inra, et quelques autres, l'Académie d'Alsace signera  une charte de coopération le 20 mars 2018 au Salon EGAST, à Strasbourg.

L'objet de ce Pôle Science & Culture Alimentaire d'Alsace, sous la tutelle de la Fondation Science & Culture Alimentaire de l'Académie des sciences, est de réunir les publics de la région autour du fait alimentaire, de les réconcilier éventuellement, et de susciter des travaux qui contribueront au développement régional, en matière d'alimentation.

 

 

Rencontre des Académies de l’Est

Dijon, le 17 mars 2018

Chaque année, cinq Académies de l’Est de la France (Besançon, Dijon, Nancy, Metz, Alsace) organisent pour leurs membres une journée de rencontre sur un thème choisi.

Cette année, samedi 17 mars, c’est l’Académie de Dijon (créée en 1725) qui accueille, autour du thème « Parcs et jardins d’agrément », qui annonce le printemps.

Visites et conférences sont au programme de ce rendez-vous annuel placé aussi sous le signe de la convivialité, d’où le nom de « Journée Bonheur » que lui a donné Christiane Roederer, présidente d’honneur de l’Académie d’Alsace et initiatrice de cette manifestation.
La participation alsacienne prendra la forme d’une intervention de Cécile Roth-Modanese, doctorante en histoire contemporaine à l’Université de Haute-Alsace, animatrice de l’architecture et du patrimoine, sur le thème « La valorisation des parcs et jardins, de la théorie aux travaux pratiques : quelques exemples en Sud-Alsace ».

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Actualités

 

des membres

(pour plus de détails, voir la page Actualités, où figurent également des informations plus anciennes)

 

Madeleine Laffitte expose le 27 et 28 avril à la zone d’art strasbourg 2arue Rhin Napoleon

 

L'oeuvre de Christian Ehlinger "Jean-Charles Ablitzer aux orgues de Saint-Christophe de Belfort sera exposée du 13 au 17 février 2019 au Grand Palais, à Paris, lors du Salon des artistes français.

 

La glyptographie et Claude Oberlin, dans L'Alsace, du 10 février, page 39. Voir la page "Actualité des membres"

 

Jeudi 28 mars à 18 h30 dans le cadre de «Friehjohr fér unsiri Sproch »

Gabriel Braeuner donne une conférence : S’ wichtigste von de Gschischt vum Elsass in re knàppe Stund

 

Le 28 mars, à Edimbourg,  Hervé This fait la Walker Lecture de la Faculté de chimie.

 

Le 21 mars, à l'Université de Créteil, Hervé This fait une conférence sur la gastronomie moléculaire

 

Le 18 mars, à AgroParisTech (Paris), Hervé This donne un cours de "Rhétorique Appliquée"

 

Le 10 mars, au Lycée Guillaume Tirel (Paris), Hervé This tient le Séminaire de gastronomie moléculaire

 

Le 13 mars, à Reims, Hervé This fait une conférence dans le cadre des Olympiades de la chimie.

 

Le 10 mars, à AgroParisTech (Paris), Hervé This donne un cours de "Rhétorique Appliquée"

 

Le 6 mars, à Barcelone, Hervé This fait une conférence sur la "cuisine note à note".

 

Les 2, 3 et 4 mars, les Amis de la Bibliothèque humaniste (association présidée par Gabriel Braeuner) organisent une série de conférences (voir la page "Actualité des membres".

 

Le mardi 26 février à 20 h 15

La société d’histoire d’Ensisheim invite Philippe Jéhin à donner une  conférence « La forêt, un espace vital, le regard d'un historien"

à la Régence d’Ensisheim

 

Le 22 février, à 20 h00,

La société d’histoire du bailliage de Rouffach invite Philippe Jéhin à donner  une  conférence "Les animaux ont aussi une histoire : le destin de trois espèces au fil des siècles en Alsace".

Ancien hôtel de ville.

 

Nicolas Mengus publie La Nef de Vénus. Erotisme et Mauvais Œil dans l’Est de la Gaule et l’Empire romain, Bernardswiller, 2018

 

Dimanche  10 février 2019, Spectacle épistolaire de et avec Martin Adamiec : La correspondance de Beatus Rhenanus  

A  15 h à l’auditorium de la Bibliothèque Humaniste de Sélestat(entrée rue de l’Église).

Gabriel Brauener, chancelier de l'Académie, est président de l'Association des Amis de la Bibliothèque Humaniste

 

Le 6 février, Hervé This fait une conférence "Création, créativité, invention, innovation" aux Apprentis d'Auteuil

 

Nous avons enregistré avec peine en janvier le décès de notre membre Jean Frère.

Ancien professeur de philosophie au Gymnase Jean Sturm à Strasbourg, spécialiste des penseurs présocratiques, il résidait à Paris.

 

Concours de dictée à Mulhouse

Sous le patronage de l’Académie d’Alsace, les Rotary Clubs du Haut-Rhin Sud organisent la Dictée nationale du Rotary samedi 16 mars 2019 à 10 h dans les locaux de l’Université de Haute-Alsace à Mulhouse. Organisée par notre consœur Marie-Laure Freyburger, la manifestation soutient plusieurs associations d’alphabétisation locales. Inscription et renseignements faireunedictee@gmail.com

 

Remise du Grand Prix 2019 de l'Académie d'Alsace à
Frantisek Zvardon, photographe (Hôtel de ville de Strasbourg).

 

Interview de Hervé This sur Alsace 20 :

https://www.alsace20.tv/VOD/Actu/lalsaceaparis/Rencontre-Herve-This-inventeur-gastronomie-moleculaire-az2qXH4wIu.html

 

 

Conférence sur le thème « Les Waldner au temps des châteaux forts » par Jean-Marie Nick : une projection commentée, qui aura lieu le 1 février à 15 h 30 à la Cours des Chaînes, rue des Franciscains, à Mulhouse.

 

mardi 29 janvier : conérence de Jean-Marie Nick à 20 h 15 à la Régence d’Ensisheim « D’un donjon d’Alsace à l’autre ».

 

Le 19 janvier 2019, l'Académie d'Alsace remet  le prix scientifique des bacheliers 2018 à  Chloé Petit, à Sainte Marie aux Mines.

https://c.dna.fr/edition-de-selestat-centre-alsace/2019/01/20/le-prix-scientifique-des-bacheliers-a-chloe

 

Séminaire de gastronomie moléculaire, par Hervé This,

le 21 janvier 2019, au Lycée Guillaume Tirel, Paris.

 

Conférence de Gabriel Braeuner au Centre culturel Alacien, le vendredi 11 janvier à 18h30
Humanismus un Humaniste in Schlettstadt un im Elsass am End vom Mittelalter un am Anfang vun de Renaissance Zitt,
(en dialecte)

 

Le film de Jean-Luc Nachbauer  « Crémant d’Alsace »  a fait 2.5% d’audience le 31/12 à 17h25.

Prochaines diffusions à l’antenne, le samedi 5 janvier, à 9h30. Puis le 17 et le  25 janvier, à 7h15.

 

L'exposition de photos de Françoise Jeudy-Krantz "Tutoyer le ciel" sera présentée dès le 7 janvier 2019 au CDI du Lycée Mendes France à Contrexéville où, cette année en cours de français, dans le cadre du Printemps des poètes, les élèves en première année coiffure travailleront autour des ouvrages "Solitudes" et "Tutoyer le ciel" de Jean-Michel Jeudy.

 

Robert Werner, dans Gedichterstrüss : un bouquet poétique et musical en alsacien produit par l'OLCA

voir : https://www.olcalsace.org/fr/actualite/gedichterstruss-un-bouquet-poetique-et-musical-en-alsacien

 

 Hervé This fait son prochain séminaire de gastronomie moléculaire le 21 janvier à 16 h, au Lycée Tirel, à Paris.

 

Gabriel Braeuner vient d’être désigné citoyen d’honneur de la ville de Sélestat.

 

Un film sur le développement de la chimie dans le Rhin Supérieur

Le passé industriel prestigieux de Mulhouse et de la région du Rhin Supérieur (période 1850-2000) est mis en lumière dans un documentaire, réalisé en 1997 pour le compte de l’Ecole de Chimie de Mulhouse. Il est désormais en ligne.  

Cliquer sur http://www.canalc2.tv/ , puis sur 2011, puis sur juin.

 

Le musée de la glyptographie honoré

Claude Oberlin, membre du comité de l'Académie d'Alsace, vient d'être distingué du Prix Kiwanis des Amis du Vieux Strasbourg qui honore des défenseurs actifs du patrimoine régional. Ce prix vient récompenser la réalisation exceptionnelle du Musée de la Glyptographie (les marques des tailleurs de pierre sur les églises), installé à Colmar. Pédagogique et passionnant, ce musée unique mérite une découverte.

 

« Où va l’Alsace ? » : un livre de Bernard Reumaux

Quelques semaines après la fin de la Conférence nationale des Académies, le président de l'Académie d'Alsace, Bernard Reumaux, publie aux Editions La Nuée Bleue un recueil de ses chroniques parues dans Les Saisons d’Alsace sous le titre "Où va l'Alsace?". Voilà qui prolonge le thème de la CNA alsacienne, consacré aux questions d'identité et de particularisme à l'heure des réformes institutionnelles régionales et des grands enjeux de société.

www.lanueebleue.fr

 

31 décembre 2018 :

« Grand Reportage »  de Jean-Luc Nachbauer  dans la série GEO-360° d’ARTE, sur le thème très festif du … Crémant.

Diffusion le 31/12, à 19h00, puis rediffusion deux jours plus tard.

 

20 novembre 2018

Christiane Roederer rencontre  le Président J.M. Dulin en vue de la préparation du colloque 2020 organisé par l’Académie de Mâcon.

 

19 novembre 2018 : Séminaire de gastronomie moléculaire

Organisé par Hervé This au Lycée Tirel, à Paris

 

Le 12 novembre 2018

Christiane Roederer est invitée à la rentrée solennelle de l’Académie des Sciences morales et politiques à l’Institut.

 

Gérard Leser vient de faire paraitre trois nouveaux ouvrages:
Hauts lieux de légendes en Alsace, Éditions  Gisserot, 2018, avec Benoit Schlussel, Histoires,légendes et récits de Turckheim et alentours, société d'histoire et d'archéologie Wickram de Turckheim, 2018
Noël en Alsace, rites, coutumes et croyances, nouvelle édition revue et augmentée, Éditions Degorce, 2018

 

 

Du 5 au 20 octobre

19e édition du Festival La vallée des contes, présidé par Gérard Leser.

Détail dans notre page Activité des membres
www.valleedescontes.org

 

 

Vient de paraître :

Jean-Michel Jeudy, Tutoyer le ciel

Jean-Michel Jeudy a eu et a plusieurs vies, dont celle de restaurateur aux Etats-Unis. Sa vraie passion est l’écriture, la poésie. Douze ouvrages publiés en douze ans ! Son dernier opus, Tutoyer le ciel, déroule un ensemble de poèmes qui honorent la nature et la vie, captent les bonheurs et les éblouissements. L’ancien président de la Société des écrivains d’Alsace, membre de notre Académie, distille une philosophie de la paix et de la joie.

« Partir à l’aventure / Garder nos yeux de gamins / Délavés par les fous rires et les chagrins »  www.lesjeudy.net

 

Du 5 au 7 juin 2019 :

Hervé This organise le Neuvième Congrès international de gastronome moléculaire, à Paris.

 

7 juin 2019, Concours international de Cuisine note à note.

Organisé par Hervé This,

http://www2.agroparistech.fr/International-Contest-for-Note-by-Note-Cooking-No7.html

 

Juin 2018 :

Jean-Michel Jeudy contribue au Glossaire des métiers du goût 

http://www2.agroparistech.fr/-Terminologie-des-techniques-et-arts-du-gout-.html

 

4 juin 2018 : distinction

Hervé This reçoit la Médaille d'Or de la Confédération nationale des charcutiers et charcutiers traiteurs

 

Juin 2018, parution d'un livre

Gabriel Braeuner, Au cœur de l’Europe Humaniste, le génie fécond de Sélestat, photographies de Dominique Pichard, préface de Georges Bischoff, Éditions du Tourneciel, Collection l’Esprit d’un lieu, 248p. (Parution juin).

 

 

Un colloque Vin et altérité à Mulhouse

En octobre 2018

 

Michel Faure contribue à l'organisation du colloque universitaire « Le vin de l’autre » les 18 et 19 octobre à Mulhouse: une analyse pluridisciplinaire du vin, jusque dans ses déplacements et ses errances, comme vecteur d’une identité régionale.

suite ici

 

 

 

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